Industriales piden medidas para regular comercialización de harina

SANTO DOMINGO.- El presidente de la Unión de Medianos y Pequeños Industriales de la Harina (UMPIH), ingeniero Issachart Burgos, advirtió que ante el cierre de molinos de trigo en Haití se hace necesario tomar en República Dominicana medidas regulatorias, para evitar problemas de desabastecimiento de la harina en el mercado nacional.

Entrevistado por el periodista Federico Méndez, en el programa Esferas de Poder, que se transmite los domingos de 8: 00 a 9: 00 de la mañana, por RNN Canal 27, afirmó que si se toman medidas de controles y se regula la venta de este producto  al mercado haitiano, no habría problemas en la actual ni en otra época.

“En este momento, toda la harina que se está consumiendo en Haití es la que compran de República Dominicana;  obviamente que eso también está presionando el mercado interno nuestro porque hay mucho trasiego», agregó.

Burgos sostuvo que el vecino país consume igual o más harina que los dominicanos, porque además de pan, la utilizan para hacer bollos y sigue siendo uno de los productos más económicos y rápidos para la elaboración de alimentos.

“Eso comienza a preocuparnos, sobre todo en esta temporada navideña que con las teleras se incrementa el consumo de harina y nosotros le hemos solicitado al Ministerio de Industria, Comercio y Mipymes que tome algunas regulaciones”, agregó.

ESTRES POR AUMENTOS EN MERCADOS INTERNACIONALES

Burgos afirmó que el sector ha venido sufriendo un estrés con los aumentos registrados en los mercados internacionales, como consecuencia del Covid-19 y la guerra entre Rusia y Ucrania.

Advirtió que el incremento entre un 80 y 100% de los insumos que utilizan los medianos y pequeños industriales para producir pan ha originado una descapitalización en las pequeñas panaderías.

“Nuestro sector ha venido con ese, digamos, estrés post pandémico y luego con la guerra, que hoy en día podemos decir que hemos tenido incrementos entre un 90% y algunos insumos hasta un 100%, con relación al 2020”, subrayó.

HABRA SUFICIENTES TELERAS PARA NAVIDAD

El presidente de la UMPIH afirmó que no hay ningún temor de desabastecimiento porque habrá suficientes teleras para las fiestas navideñas a los mejores precios.

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